Las cafeterías son lugares que combinan aroma, sabor y experiencias. No importa si se trata de una pequeña cafetería artesanal o una cadena reconocida: detrás de cada taza de café perfecta existe un equipo completo de profesionales que hacen posible la operación diaria.
1. ⭐ Barista Principal ☕✨
📌 Concepto
El Barista Principal es el experto en café. Domina métodos de extracción, nuevas tendencias y técnicas de presentación como el latte art. Además, capacita al personal y supervisa la calidad.
📄 Requisitos para la vacante
- Experiencia previa como barista (1–2 años).
- Dominio de máquina espresso y molinos.
- Habilidad para texturizar leche.
- Conocimientos de métodos alternativos (V60, Chemex, prensa francesa).
- Rapidez y precisión bajo presión.
🔧 Funciones principales
- Preparar cafés especiales y bebidas artesanales.
- Calibrar equipos diariamente.
- Supervisar calidad de bebidas.
- Enseñar técnicas a baristas junior.
- Atender pedidos especiales.
🎁 Qué ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Cursos avanzados de barismo.
- Propinas compartidas.
- Oportunidad de crecimiento a Encargado de Cafetería.
2. ⭐ Barista Junior (Auxiliar de Barista) ☕👩🎓
📌 Concepto
Es el asistente directo del Barista Principal. Apoya en tareas básicas, aprende técnicas profesionales y prepara bebidas simples.
📄 Requisitos para la vacante
- Ganas de aprender sobre café.
- Rapidez y buena actitud.
- Atención al detalle.
- Facilidad para memorizar recetas.
🔧 Funciones principales
- Preparar bebidas sencillas.
- Mantener limpia el área del bar.
- Medir insumos.
- Asistir en horas pico.
🎁 Qué ofrecemos
- Capacitación desde cero.
- Ambiente de aprendizaje.
- Horarios flexibles.
- Crecimiento rápido a Barista Senior.
3. ⭐ Cajero y Atención al Cliente 💳😊
📌 Concepto
Es la cara visible de la cafetería. Registra pedidos, cobra, atiende a los clientes y mantiene una atmósfera amigable.
📄 Requisitos para la vacante
- Habilidad para atención al cliente.
- Uso básico de computadora y terminal bancaria.
- Comunicación clara.
- Rapidez y organización.
🔧 Funciones principales
- Cobro y facturación.
- Registrar pedidos.
- Resolver dudas y quejas simples.
- Manejo de caja diaria.
🎁 Qué ofrecemos
- Bonos por desempeño.
- Capacitación en ventas.
- Estabilidad laboral.
- Crecimiento a Supervisor.
4. ⭐ Panadero y Repostero 🍞🍰
📌 Concepto
Profesional encargado de elaborar pan, postres y repostería fresca para acompañar las bebidas del menú.
📄 Requisitos para la vacante
- Experiencia en repostería o panadería.
- Conocimiento de hornos y técnicas de batido.
- Creatividad culinaria.
- Organización e higiene.
🔧 Funciones principales
- Preparar panes, galletas, muffins y pasteles.
- Controlar tiempos de horneado.
- Inventariar ingredientes.
- Diseñar postres nuevos para el menú.
🎁 Qué ofrecemos
- Libertad creativa.
- Ingredientes de calidad.
- Sueldo competitivo.
- Oportunidad de cursos culinarios.
5. ⭐ Auxiliar de Cocina 🔪👩🍳
📌 Concepto
Asiste al cocinero y al repostero en tareas básicas de preparación, limpieza y montaje de alimentos.
📄 Requisitos para la vacante
- Proactividad.
- Higiene y orden.
- Capacidad de trabajo en equipo.
- Sin experiencia necesaria.
🔧 Funciones principales
- Cortar, lavar y preparar ingredientes.
- Limpiar áreas de cocina.
- Montar platos sencillos.
- Apoyar en producción.
🎁 Qué ofrecemos
- Capacitación básica.
- Pago puntual.
- Propinas compartidas.
- Crecimiento a cocinero.
6. ⭐ Mesero / Atendedor de Mesas 🍽️🙂
📌 Concepto
Garantiza una experiencia cálida acompañando al cliente desde que llega hasta que finaliza su visita.
📄 Requisitos para la vacante
- Excelente actitud.
- Buena presentación.
- Habilidad de comunicación.
- Experiencia previa (preferible).
🔧 Funciones principales
- Tomar pedidos en mesa.
- Servir alimentos y bebidas.
- Mantener limpieza en el área.
- Asegurar satisfacción del cliente.
🎁 Qué ofrecemos
- Propinas diarias.
- Capacitación en servicio y protocolos.
- Uniforme.
- Ambiente positivo.
7. ⭐ Supervisor de Cafetería 📋🚀
📌 Concepto
Lidera las operaciones diarias, coordina al personal y garantiza que todo funcione correctamente durante el turno.
📄 Requisitos para la vacante
- Experiencia en supervisión.
- Liderazgo.
- Conocimiento general del negocio.
- Comunicación efectiva.
🔧 Funciones principales
- Organizar turnos y actividades.
- Revisar inventarios.
- Supervisar estándares de calidad.
- Resolver situaciones con clientes.
🎁 Qué ofrecemos
- Bonos por metas.
- Crecimiento a Gerente.
- Capacitación empresarial.
- Prestaciones según ley.
8. ⭐ Encargado de Inventarios e Insumos 📦📊
📌 Concepto
Supervisa todos los ingredientes, productos y materiales necesarios para la operación diaria.
📄 Requisitos para la vacante
- Organización.
- Manejo básico de inventarios.
- Capacidad para trabajar con sistemas.
- Honestidad y responsabilidad.
🔧 Funciones principales
- Registro de entradas y salidas.
- Revisión de caducidades.
- Controlar almacén.
- Solicitar pedidos a proveedores.
🎁 Qué ofrecemos
- Horarios fijos.
- Estabilidad laboral.
- Capacitación administrativa.
- Crecimiento interno.
9. ⭐ Encargado de Limpieza 🧽✨
📌 Concepto
Es esencial para mantener la cafetería limpia, ordenada y con un ambiente agradable.
📄 Requisitos para la vacante
- Atención al detalle.
- Puntualidad.
- Conocimiento básico de limpieza.
- Buena condición física.
🔧 Funciones principales
- Limpiar mesas, pisos y baños.
- Desinfectar bar y cocina.
- Manejo correcto de productos.
- Apoyo en apertura o cierre.
🎁 Qué ofrecemos
- Sueldo base fijo.
- Equipo y productos incluidos.
- Turnos cómodos.
- Buen ambiente laboral.
10. ⭐ Community Manager de Cafetería 📱📸
📌 Concepto
Se encarga de redes sociales, fotografías, anuncios y comunicación digital del negocio.
📄 Requisitos para la vacante
- Manejo profesional de redes sociales.
- Habilidad para fotografía y video.
- Buena redacción.
- Conocimientos básicos de marketing digital.
🔧 Funciones principales
- Crear contenido (fotos, videos, historias).
- Responder mensajes y comentarios.
- Gestionar promociones y eventos.
- Evaluar métricas de publicaciones.
🎁 Qué ofrecemos
- Trabajo híbrido o remoto.
- Bonos por resultados.
- Espacios creativos para contenido.
- Libertad para proponer ideas.
11. ⭐ Cocinero de Desayunos y Sandwiches 🍳🥪
📌 Concepto
Prepara alimentos rápidos como paninis, ensaladas, bowls, desayunos y snacks.
📄 Requisitos para la vacante
- Experiencia en cocina rápida.
- Conocimiento de equipos calientes.
- Rapidez y limpieza.
- Excelente organización.
🔧 Funciones principales
- Preparar platillos del menú.
- Mantener orden y limpieza.
- Controlar temperatura de equipos.
- Supervisar ingredientes disponibles.
🎁 Qué ofrecemos
- Comidas del día.
- Propinas.
- Buen sueldo base.
- Capacitación culinaria.
12. ⭐ Gerente de Cafetería 🏆📊
📌 Concepto
Es la figura de mayor responsabilidad. Controla finanzas, personal, proveedores y estrategias de crecimiento.
📄 Requisitos para la vacante
- Experiencia en administración gastronómica.
- Liderazgo comprobable.
- Conocimientos de costos e inventarios.
- Comunicación efectiva.
🔧 Funciones principales
- Supervisar la operación completa.
- Administrar ventas y gastos.
- Gestionar compras y proveedores.
- Desarrollar estrategias de crecimiento.
🎁 Qué ofrecemos
- Sueldo más bonos mensuales.
- Capacitación ejecutiva.
- Estabilidad a largo plazo.
- Posibilidad de administrar más sucursales.
Una cafetería exitosa requiere un equipo organizado, motivado y capacitado.
